두유의 디지털라이프

망원동 맛집 소노 맛있기도 하고 이것저것 새로 알게되는 것도 많고! 무언가를 새롭게 알아간다는건 꽤 즐거운 일이다. 30대 초반을 넘어 중반을 바라보는 이 나이에도 순대국집이나 무한리필고기집을 찾아서 친구들이랑 야구나 축구보면서 먹고 떠드는걸 즐거워하는 나라고 해도, 스마트하고 똑똑한 누나와 함께라면 이것저것 새로운걸 알 수 있게 된다. 그리고 얼마 전에 다녀온 망원동 맛집 소노에서 또 이것저것 주워듣고 배우고 맛있는 음식까지 즐겁게 먹고 왔다. 흔히 머릿속으로 떠올리는 까르보나라라고 하면 진득한 크림소스와 면이 어우러진 요리일 것이다. 그런데 그런 스타일의 까르보나라는 미국식이고, 이탈리아 정통 까르보나라는 생크림이 들어가지 않고 계란 노른자와 치즈로만 요리를 하기 때문에 완전히 스타일이 다르다고 한다..